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教你几招一秒变身冰激凌达人

发布时间:2020-03-04 20:15:12 阅读: 来源:干花厂家

教你几招一秒变身冰激凌达人

教你几招一秒变身冰激凌达人 实习编辑李贺

绿茶冰淇淋

材料:

奶油250ml 牛奶200ml 白糖5大匙 玉米淀粉1大匙 抹茶粉25g

-做法:

1)锅里放牛奶,稍稍加热。再加入白糖、抹茶粉、玉米淀粉,搅拌后晾凉,备用

(晾凉后的混合物是不太稠的糊状)

2) 将奶油打发。

3) 将1和2 混合,搅拌均匀。放入冰箱的冷冻层动起来。

4)每隔40分钟拿出来搅拌一次,共重复4次。每次用手动搅拌器搅拌3到5分钟

就行了。每次搅拌都按一个方向。

第一次和刚放进去一样,是糊状

第二次还是糊状

第三次表面已经结住,再搅开,这时候是非常稠的糊状。

第四次上面一半已经结住,再搅开。盛入盒子里冻过夜就可以了。

看着好像挺复杂的,其实一点难度都没有,就是时间持续的长点,但是不用你一直盯着它,所以大家可以试一试,还可以变换很多种口味。这下夏天都不用买冰淇淋啦!

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