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柑橘升血糖还是降血糖糖尿病人可别吃错了-【新闻】

发布时间:2021-04-05 23:10:52 阅读: 来源:干花厂家

冬季是柑橘大量上市的季节,柑橘汁水丰富,口感酸甜,营养极高,当然也就成为这个时节很受欢迎的水果。那你知道柑橘的含糖量高不高?糖尿病人吃柑橘会不会影响血糖呢?

糖尿病人吃柑橘升血糖还是降血糖?

柑橘按大类主要分为柑、橙子、橘子和柚子,下面我们就一一看看哪些糖尿病患者可以吃。

1、柑和橙子

柑、橙、橘中橘子最好区分,而柑和橙大部分人都不了解其区别。橙子是柚子和橘子杂交的产品,果实为圆形或椭圆形,果肉饱满,表皮光滑但难剥离;柑果实较大,呈球形,果皮粗厚,为黄色、橙黄色或橙红色,剥皮较橘子稍难,但比橙容易剥。橙和柑虽然为不同品种,但升糖指数都是43,对血糖的影响基本一样。一般而言,GI(血糖生成指数)<55为低GI食物,所以,如果空腹和餐后血糖都达标了,可以在两餐之间吃半个柑或橙,建议连同果肉上的白色条状物一起吃。柑、橙中含有维生素C、维生素P、果胶,适量食用不但能清肠通便,还能提高机体免疫力、增强人体毛细血管的弹性。

2、柚子

柚子是柑橘中果实最大的一种,外皮厚,保质期长,香气独特,果肉脆嫩多汁,有“天然水果罐头”之称。柚子家族的兄弟很多,如葡萄柚、红心柚、西柚、沙田柚、白肉蜜柚等,但糖分含量都不高,属于低热量水果。从升糖指数来说,柚子的血糖生成指数是25,每100g柚子约含糖9.1g,且维生素C含量也比较高,是很适合糖尿病患者食用的一种水果。此外,有研究发现,柚子中含有的柚皮素还能提高人体对胰岛素的敏感性,适量吃柚子对降血糖和延缓糖尿病并发症有帮助。

3、橘子

橘子相对柑、橙、柚子更受欢迎一些,剥皮容易,吃起来更方便。橘子家族的成员很多,如蜜桔、砂糖橘、贡桔、冰糖橘、蜜桔、金桔、芦柑等,个头大小各有差异。

橘子含有丰富的维生素C,平均100g橘子含维生素C35毫克,吃3个橘子就能满足正常人一天的维生素C需求量。其次,我们都知道,橙色或橙黄色食物中都含有丰富的β-胡萝卜素,是一种抗氧化剂,这种物质在体内部分转化成维生素A,是维持皮肤健康、保护视力不可缺少的营养素。再次,橘瓣上的白色网状丝络(橘络),含有一种略有苦味,但能够减少血管壁脆性和渗透性的物质——芦丁,所以吃橘子不要丢弃橘络。

橘子是含糖量中等的水果,平均每100g橘子含碳水化合物10.2g,糖尿病患者可以每次吃半个。不过,需要注意的是,橘子中的砂糖橘可是橘子家族中的含糖冠军,其含糖量高达13.7%,1g糖可产生4千卡能量,100g砂糖橘(约3个)所产生的热量就是56千卡,相当于50g白米饭,所以糖尿病人要慎食。

各位网友,关于糖尿病人能不能吃柑橘的问题,你还有哪些建议吗?不妨在评论区留言分享你的生活经验吧。

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