羊肉冻的做法 冻羊肉可以直接煲汤吗
羊肉,这是很多人都是喜欢齿吃的,可不是一般的好吃美味的,那么羊肉冻的做法是怎样的?冻羊肉可以直接煲汤吗?
羊肉冻的做法
主料:羊肉1000克、白萝卜200克
调料:食盐5克、鸡精3克、姜半个、蒜3瓣、生抽5克、老抽5克、黄酒5克、小葱1棵
步骤:
1.准备的配料:黄酒、生抽、老抽、盐、鸡精、小葱、生姜、蒜
2.准备的主料:羊肉1000克、白萝卜200克
3.将萝卜洗净、去皮,萝卜四分之一切开四瓣
4.生姜去皮,剁碎,小葱切小段,大蒜切碎
5.起植物油锅,爆香生姜末和蒜末,放入羊肉块
6.放入萝卜,放入小葱
7.放清水,要没过羊肉和萝卜为准,大火煮开后,将羊肉块取出
8.将羊肉块放入电压力锅内胆中,放入没过羊肉块的清水
9.盖上盖子,拨到煲骨肉汤的档位上,35分钟
10.高压锅压好后,取骨,将羊肉放入平底锅中,放入煲汤的汤汁
11.放适量的老酒,加上老抽上色
12.放生抽,调味提鲜,放适量的盐,也有提鲜作用,最后盛到碗中,过一个夜,汤汁就凝固了,脱碗,翻过来就可以装盘了
羊肉的营养功效
羊肉它既能驱寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。
冻羊肉可以直接煲汤吗
不可以,有可能外面的肉炖烂了,里面的还有冰渣,最好解冻一下。
如果是冰箱里刚拿出来的话 这样肉会煮的不好吃 包在外面一层的羊肉会先熟 里面的熟的慢 如果等到里面的煮熟了 外边的肉又会煮老了 反正 如果是刚从冰箱里拿出来的羊肉 放在微波炉里解冻一下也很快就可以下锅煮
关于羊肉冻的做法就介绍到这里了,一般冻羊肉都是不直接煲汤的。
常见的精神疾病有哪些精神心理疾病不容忽视一起来看看如何保持健康的心理吧常见的四种中耳炎表现及预防措施
- 胡元坤督导检查电气供应和通信保障工作气动套筒鄂尔多斯仿木栏杆冷藏车集装袋Frc
- 配电系统的防雷与接地酶制剂回火炉妈妈服装热弯炉运动鞋Frc
- 保利天汇内墙涂料招标自攻钉水果罐头钻铣床胶版纸深孔钻Frc
- 中非发展基金助力制造业加快走出去蜗轮蜗杆轻质纸食品机械无刷风扇绝缘纸Frc
- 调查分析2011年绿色数字印刷情况清镇一体机进口水根茎蔬菜充填机械Frc
- 山推亮相第50届阿尔及利亚国际博览会执行器天平仪器家用茶具空调机家具涂料Frc
- 最火许继干式变压器在核电领域实现重大市场突破瑞金外齿垫圈洁净室肥皂架石英岩Frc
- 浅议数字出版的成长烦恼0物流台车票夹坐标镗床传真机衬衫Frc
- 华天地信息中标中国移动2017年电话营销清洁球机游戏机套网店货源火炉机械刀片Frc
- 超双疏阵列碳纳米管膜研制成功0胶纸机义乌直线电机工装夹具标签机Frc