干花厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
干花厂家
热门搜索:
成功案例
当前位置:首页 > 成功案例

最火影响啤酒包装质量的因素及解决措施球磨机食玩手袋网站优化名人签名OrE

发布时间:2023-11-04 02:05:45 阅读: 来源:干花厂家

影响啤酒包装质量的因素及解决措施

一、洗瓶质量差的原因及解决措施

1、瓶子外壁挂“白”(清洗剂及水中杂质等的混合物)。产生此现象的原因是末道清水pH值过高引起的,笔者曾经做过实验,末道清水pH值≥10时,洗出的瓶子外壁不同程度的有白膜出现。因此,时刻检查末道清水池的pH值,发现pH值大于10时,立即停车,清理末道清水池,必要时,更换新水,使末道清水池的pH值 10。产生此原因的另一个因素是所供毛瓶带有铝箔纸,铝箔纸中的铝与热碱反应生成偏铝酸钠,而偏铝酸钠附着在瓶壁上,使瓶子有白膜出现, 出现此种情况时,应对毛瓶进行人工挑选,清除铝箔纸后,再进行洗瓶机清洗。

2、瓶内有黑斑。出现此现象的原因是①清洗剂浓度过低②所供

毛瓶瓶内有14、保持 [Hold]大量霉斑、青苔生成。

针对以上原因,应设专人定期取样化验碱水浓度,定期添加清洗剂,瓶子太脏的最好不要上线,人工清洗后再进洗瓶机清洗。

3. 净瓶内残碱多,与盼歌呈红色反应。

产生此现象的原因是:清洗剂浓度过高,增加了瓶子对清洗剂的残留携带量,使最后清洗池的pH升高, 喷嘴堵塞所致。

解决措施是 : 严格按工艺要求添加清洗剂,必要时可以人工清洗喷淋喷头,确保未道喷淋质量。

二、异物酒出现的原因及解决措施。

密歇根州斯特灵海茨的Molding Concepts(成型概念)公司负责进(出)水部件的模具和注塑成型

我们所说的异物酒主要包括瓶钢球内有碎玻璃渣及明显外来异物的酒。

1.洗瓶温度过高,洗瓶时间过长,造成灌装温差大,产生瓶口炸裂。应适当控制洗瓶温度,尽量减少设备原因停车,引起洗瓶时间过长。

2、瓶口歪斜,使酒管与瓶口摩擦而产生碎玻璃渣。遇到这种情况 , 应及时停车处理,瓶体过高,压盖机压碎瓶口,造成碎玻璃渣进入瓶中,此时,操作工应将此酒挑出,不能进入下一道工序。

3、压盖过紧,造成碎玻璃渣进入瓶内。可适当调整压盖机 , 使之达到合适的要求。

4、明显其它异物酒:主要原因是验瓶工段,验瓶员不认真所致,应对验瓶员严格要求,不合格的瓶子及时挑出。

三、瓶颈空气及溶解氧高的原因及解决措施

实践证明,瓶颈空气含量大于3毫升时,溶解氧为0.3ppm, 将明显影响啤酒的风味稳定性。解决办法是:①用净化的99.9%二氧化碳或氮气用于啤酒的输送、过滤和灌装,②在清洒中加入抗氧化剂, 如Vc、亚硫酸钠等,③使用高压激沫装置激沫排氧。使用激沫排氧的关键是喷淋水必须保证无菌,压力控制在1.3~1.5MPa,瓶内酒体细密的泡沫升至瓶口后,立即压盖,④瓶子二次抽真空,用99.9% 的二氧化碳或氮气气体置换瓶中空气,实行等压罐装。通过以上措施的使用,我公司瓶装酒溶解氧含量为0.2PPm以下,瓶颈空气含量

为 以下。

四、黑脖酒的出现及解决措施

啤酒生产过程中,清酒质量合格,杀菌后,在瓶颈口出现黑圈,我们俗称为"黑脖酒"。出现此现象主要有以下原因 ①酒体潜在有出现"黑脖"的因素,可靠的稳定性主要体现在可以通过滤酒环节解决。②瓶子洁净程度不够。重新清洗瓶子。③酒体泡沫过于丰富,以至于灌装后的酒在进入杀菌机前泡沫不消失,泡沫蛋白遇热凝固于瓶颈上部。可采取降低二氧化碳含量的方法,使泡沫尽快消失后,进起绒纱入杀菌机。④杀菌强度过高。根据酒体状况,随时调整杀菌工艺牙克石。

五、贴标机出现的质量问题,主要表现在标歪斜、划标、无标等现象。

出现以上情况时看起来熠光闪闪、铮铮筋骨,应立即停车维修,调节商标料斗、商标机刷子,商标胶泵及商标机胶板,商标取标器等,使之达到合适的置。必要时从以下方面解决:①检查商标是否具有良好的吸湿性和耐碱性。②瓶外壁是否挂水珠。③更换其它厂家商标或商标胶。

六、杀菌过程控制在最佳状态,应保证设备的正常运转,才能保证杀菌时间正常

来源:《钻杆啤酒世界》 作者:李林 王振


小孩支气管炎咳嗽吃什么药好的快
小儿支气管炎咳嗽吃什么药好得快
宝宝咳嗽有痰吃什么药效果好
儿童支气管炎咳嗽吃什么药有效