展区“极境寒养”食品让人大饱口福

展区极境寒养食品让人大饱口福

冰淇淋飘着香甜的豆香、大果沙棘汁儿入口细腻绵长、冷矿泉暖米粥浆汁如乳，已经开始流口水了吗？别光看，来绿博会黑河展区尝尝鲜。10日，第七届黑龙江绿色食品产业博览会和第二届中国黑龙江国际大米节在哈开幕，黑河展区对极境寒养品牌产品进行展示，引来众多参会、参展人员驻足、品尝、洽谈合作。

黑河市长马里推介极境寒养。

黑河展区

记者了解到，黑河市是我国最北地级市，在创意品牌名称的过程中梳理出五大价值支撑：中华之极国土边境生态之极绿色仙境文脉之极民族和境禀性之极奋斗进境物产之极丰饶胜境，并确立极境寒养这一品牌名称。极境是对黑河地理区位的概述，也是黑河农产品差异化特点的重要内核。寒养则是极境的延展，因为寒，所以黑河市的农作产品才有更多的活性物积累、更少的化学投入品使用，才能保证绿色精品。寒养一词字面上是寒冷养育之意，反映出品牌产品的类别，也彰显出产品的生命活力。此外，寒养亦有涵养的谐音，体现了黑河农产有内涵、能养生，值得细品。

据了解，此次黑河还带来了很多亮点产品，包括蓝莓系列产品、大豆冰淇淋、大豆冰棍、大果沙棘汁儿、沙棘木耳、水飞蓟籽油、冷矿泉暖米等产品。其中，大豆冰淇淋、大豆冰棍引来了不少参会人员品尝。记者了解到，大豆冰淇淋、冰棍以大豆为主要原料，经科学方法脱腥，合理配方形成以大豆蛋白和植物油为主要成分的冰淇淋生产方法。由于加工中钝化了大豆胰蛋白酶抑制剂，食后无肠胃气胀现象和不良反应。含有丰富的蛋白质、糖和植物油，以及粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，系低胆固醇食品，对肥胖症、心血管疾病患者均有益处，亦是老年人和儿童喜爱的食品。

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